Au menu du jour, un appareil dont rêvent des milliers de passionnés et de collectionneurs de bonnes bouteilles : la cave à vin.
Découvrez notre comparatif des Meilleures Caves à Vin 2021, ainsi que notre guide d’achat complet où vous découvrirez comment choisir, comment utiliser et comment bien installer votre nouvelle cave à vin.
Ahhh le vin ! Patrimoine français par excellence ! Reconnu dans le monde entier pour ses qualités gustatives et son terroir inimitable.
Le vin français, on l’aime ! Et on ne s’en prive pas ! ;D
Avec plus de 40 litres consommés par an et par personne, la France est un des pays où l’on consomme le plus de vin au monde.
Et certains d’entre nous, c'est une véritable passion qui nous pousse à chercher et collectionner toujours de bonnes bouteilles.
Mais attention ! Une collection de bouteilles de vins, on ne la stocke pas n'importe où !
Vous savez sans doute très bien que le vin a besoin de conditions assez particulières pour bien vieillir et se bonifier avec l’âge (température constante aux alentours de 12ºC, humidité entre 55 et 70%, absence de lumière, etc ...).
Et si certains ont la chance d’avoir une cave en sous-sol qui offre toutes ces conditions optimales, pour beaucoup, il est impératif de trouver une solution alternative.
C'est ainsi que sont nées les caves à vin artificielles.
Leur énorme avantage, c'est qu'elles peuvent être installées plus ou moins n'importe où, et qu'elles sont paramétrables au degrés prés.
Donc que vous recherchiez un environnement pour vieillir votre vin, ou un appareil pour le mettre à température avant consommation, les caves à vin artificielles sont prêtes à répondre à tous vos besoins.
Dans ce comparatif, vous allez découvrir notre sélection des Meilleures Caves à Vin 2021, ainsi que tous nos conseils pour bien choisir et bien utiliser votre équipement.
*Prix indicatifs - susceptibles de changement à tout moment.
Il existe des dizaines de marques et de modèles de caves à vin disponibles chez les revendeurs d'électroménager, alors comment faire pour dénicher l’appareil qui correspondra le mieux à vos besoins ?
Pour faciliter vos recherches et vous aider à filtrer les modèles rapidement, nous avons regroupé les 9 critères de choix à vérifier avant de prendre votre décision d’achat.
Les voici :
Il existe 4 types de caves à vin différents :
C’est le type de cave à vin le plus populaire.
Les caves de vieillissement sont spécialement conçues pour stocker votre collection de bouteilles et offrir toutes les conditions nécessaires pour qu’elles vieillissent et se bonifient le mieux possible avec le temps.
Les principaux atouts des caves à vin de vieillissement sont :
Au contraire des caves de vieillissement, les caves à vin de service possèdent un système de refroidissement plus puissant et plus flexible donnant accès à une plage de température interne plus large (généralement allant de +5 à +20ºC).
Cela vous permet donc de choisir avec précision la température à laquelle vous souhaitez déguster vos différentes bouteilles.
=> Pour connaître les température idéales de consommation des différents vins, cliquez-ici.
La porte vitrée qui équipe l’immense majorité de ces appareils vous permet de présenter les bouteilles de façon visuellement attractive, ce qui ne manquera pas d’ajouter sa petite touche de « tradition » à votre déco d’intérieur.
Une porte transparente est également très pratique pour repérer la bouteille dont vous avez besoin avant même de tirer sur la poignée, et ainsi éviter de laisser l’appareil ouvert trop longtemps.
Côté capacité, les caves à vin de service sont en général moins volumineuses que les caves à vin de vieillissement.
Elles contiennent en revanche plus de clayettes et d'étagères, ce qui vous permet de trier et de séparer les différents vins de manière plus efficace, et ainsi éviter d'avoir à sortir plusieurs bouteilles pour accéder à celle qui vous intéresse.
Ces appareils, qui sont plutôt réservés aux professionnels, vous permettent de combiner les avantages d’une cave à vin de vieillissement avec la facilité et la flexibilité d’utilisation d’une cave à vin de service.
En effet, le système de refroidissement vous permet d’obtenir différentes températures sur différents niveaux de la zone de stockage.
Vous pouvez donc définir une zone de vieillissement à 12ºC où vous stockerez les bouteilles que vous ne souhaitez pas consommer dans l’immédiat, une zone à 10ºC où vous stockerez vos bouteilles de vin blanc prêtes à être consommées, et une zone à 7ºC pour stocker votre Champagne.
Bien entendu, ces appareils flexibles et très performants affichent un prix de vente nettement supérieur au reste de la gamme.
Pour tous ceux à la recherche d’un appareil encastrable pour l'ajouter à leur cuisine équipée, sachez qu’il existe bien une gamme de caves à vin encastrables.
En revanche, nous n’aborderons pas ce type d’appareil dans ce comparatif.
Si c’est le type d’appareil que vous cherchez, vous pourrez consulter notre comparatif dédié très prochainement.
La capacité d’une cave à vin représente le nombre de bouteilles que vous pouvez y stocker sans surcharger l’appareil.
Elle est indiquée sur l’étiquette énergie qui accompagne chaque appareil.
Attention cependant !
On constate très souvent que la capacité annoncée par le constructeur est supérieure à ce que vous pouvez réellement stocker dans votre cave à vin.
En effet, chaque type de vin (Bordeaux, Bourgogne, Alsace, ...) utilise des bouteilles de formes et de diamètres différents.
Alors à moins de ne conserver qu'un seul type de vin, vous ne pourrez quasiment jamais stocker autant de bouteilles que le nombre annoncé sur l'étiquette énergie.
=> À noter : certains fabricants indiquent dans la notice d'utilisation de leurs appareils comment bien ranger et bien empiler vos différentes bouteilles. C'est toujours bon à savoir ! ;D
N’oubliez pas également de prévoir une capacité assez large pour avoir la possibilité d’agrandir votre collection au cours des prochaines années.
Ce serait dommage de devoir acheter une 2ème cave à vin parce que vous manquez de place dans la 1ère.
Pour tous ceux qui seraient plutôt intéressés pour investir dans une cave à vin de service plutôt qu'une cave à vin de vieillissement, nous vous conseillons de privilégier les appareils de capacité comprise entre 30 et 60 bouteilles.
Cette capacité vous permet ainsi de stocker une bonne quantité de bouteilles, tout en conservant un volume interne assez faible et donc plus facile à maintenir en température et plus économe en énergie.
De nombreuses marques d'électroménager proposent une gamme de caves à vin :
Comme pour la plupart des gros appareils électroménagers, nous vous recommandons d’investir dans un appareil de grande marque.
C'est en effet le meilleur moyen pour vous équiper d'un appareil fiable et performant qui saura prendre soin de vos bouteilles.
Et c'est d'autant plus le cas si votre collection de vin est estimée à plusieurs centaines voir plusieurs milliers d’euros.
Ce n'est pas le genre de collection que vous stockez dans un appareil bas-de-gamme de marque générique qui risque de vous claquer entre les doigt à la première canicule venue.
Le prix est bien entendu un facteur déterminant dans toute décision d’achat.
Pour avoir une idée du budget à prévoir pour l'achat d'une cave à vin, voici nos estimations :
=> Entre 300 et 500€ pour une cave à vin de service de capacité comprise entre 30 et 50 bouteilles
=> Entre 800 et 1200€ pour une cave à vin de vieillissement de capacité comprise entre 200 et 300 bouteilles
L’acquisition d’une cave à vin reste donc une dépense assez conséquente, mais totalement justifiée pour tous les véritables collectionneurs et amateurs de grands vins.
Toutes les caves à vin sont livrées avec plusieurs clayettes spécialement conçues pour accueillir des bouteilles de vin de différentes formes et de différentes capacités.
=> À noter : pour certains modèles, les clayettes sont montées et fixées en usine directement pendant la fabrication, vous ne pouvez donc pas les déplacer et les arranger comme vous le souhaitez.
Il existe 2 types de clayettes différentes : les clayettes en bois et les clayettes en métal.
Les clayettes en bois sont réputées pour mieux absorber les vibrations, et elles donnent clairement un style plus « traditionnel » et dégage plus de cachet que des clayettes en métal.
Mais ne considérez pas ça comme votre critère de choix numéro 1 ! ;D
Même si les caves à vin ne sont pas des gros consommateurs d’électricité, elles fonctionnent quand même 24heures/24, 7jours/7, comme un réfrigérateur.
On remarque d'ailleurs que l'immense majorité des modèles en vente actuellement affiche une classe énergétique G, tout en bas de l'échelle d'efficacité énergétique.
Il y a donc du travail pour les fabricants pour proposer des appareils plus économes en énergie et se démarquer de la concurrence.
Tout comme pour les réfrigérateurs et les congélateurs armoires ou coffres, les caves à vin affichent une « Classe climatique » dans leurs caractéristiques techniques.
Qu'est-ce que c'est ?
Il s’agit tout simplement d’une plage de températures extérieures pour laquelle la machine fonctionne de manière optimale.
Il existe 6 classes climatiques différentes :
Prenons un exemple :
Une cave à vin affiche « Classe climatique : SN (10 à 32ºC) » dans ses caractéristiques techniques
Vous devrez donc prévoir un emplacement où la température ambiante ne sera ni inférieur à 10ºC, ni supérieure à 32ºC pour que votre appareil fonctionne de façon optimale.
Mais rassurez-vous ! Si la température de la pièce dépasse légèrement la valeur maximale pendant un certain temps, ce n’est pas dramatique !
Le système de refroidissement risque juste de surconsommer pendant un petit moment, mais ce n'est pas bien grave.
En revanche, si la température dépasse la maximale pendant des jours et des jours, le système va fonctionner à plein régime en continu ce qui risque de diminuer sa durée de vie et augmente grandement le risque de panne.
Et si au contraire la température ambiante est inférieure à la valeur minimale, la température interne de la cavité risque de chuter en dessous de la valeur réglée par le thermostat, ce qui n’est pas bon du tout pour la conservation et le vieillissement de votre vin.
Il existe 2 types de porte de cave à vin différentes :
Si vous êtes plutôt à la recherche d'une cave à vin de service, elle sera très certainement équipée d’une porte en verre.
En effet, la porte vitrée permet de repérer la bouteille dont vous avez besoin avant même d’ouvrir la porte, et ainsi d’éviter de laisser l’appareil ouvert trop longtemps et de réchauffer les autres bouteilles stockées à l’intérieur.
Si vous êtes à la recherche d’une cave à vin de vieillissement, les 2 types de portes sont disponibles.
Mais alors lequel des 2 types de porte est le meilleur ?
Sur le papier, la porte pleine est celle qui permet une obscurité totale à l’intérieur de l’appareil, et celle qui protège totalement les bouteilles contre les rayons UV nocifs pour le vin.
Mais si vous regardez les modèles sélectionnés pour notre comparatif, quasiment tous sont équipés d'une porte transparente vitrée.
Pourquoi ?
Simplement parce que c'est plus "joli".
Et c'est vrai ! Si vous planifiez d’installer votre nouvelle cave à vin dans votre cuisine ou votre salon, un modèle avec porte en verre est certainement beaucoup plus agréable visuellement et apportera un vrai cachet à votre intérieur plutôt qu'une grande porte en métal de haut en bas.
Pour essayer de se différencier de la concurrence, certains fabricants de cave à vin proposent un panel d’options et d’accessoires pour leurs appareils.
Rien de vraiment indispensable, mais certaines de ces options peuvent quand même s’avérer assez utiles au quotidien.
Exemple :
Soyons très clair dès le début : une cave à vin, ce n'est pas pour tout le monde.
Si vous n’achetez qu’une bouteille de vin de temps en temps pour la boire dans les jours qui suivent, vous n’avez absolument pas besoin d’un de ces appareils.
Les caves à vin que nous vous présentons dans ce comparatif visent clairement les collectionneurs qui n’ont pas la possibilité de stocker et de faire vieillir leurs bouteilles dans une cave en sous-sol.
Elles visent aussi tous ceux qui veulent offir à leurs bouteilles les meilleures conditions possibles pour vieillir tranquillement jusqu’à atteindre leur paroxysme de bonification.
S’équiper d’une cave à vin artificielle vous assure que votre vin restera au frais, à température constante et à taux d’humidité idéal en toutes circonstances.
Beaucoup de gens s’interrogent sur les nuisances sonores produites par une cave à vin.
Rassurez-vous, elle ne va pas vous empêcher de dormir sur vos 2 oreilles.
Pour faire simple, une cave à vin fait environ le même bruit qu’un réfrigérateur (entre 38 et 43 dB)
Ce n’est donc pas si bruyant que ça ! ;D
Le bruit vient principalement du système de refroidissement de la machine.
Il ne se produit donc que lorsque le thermostat détecte une température interne supérieure à la valeur de réglage.
Si vous n’ouvrez pas la porte et ne laissez pas d’air chaud entrer dans la zone de stockage, le système de refroidissement ne se mettra que rarement en route et votre cave à vin restera extrêmement silencieuse.
Les caves à vin ne sont vraiment pas des gros consommateurs d’électricité.
Leur isolation performante et leur mode d’utilisation assez « occasionnel » (vous n’ouvrez pas la porte toutes les 2 minutes) en font des appareils particulièrement économes en énergie.
Voici un rapide calcul pour connaitre le coût d’utilisation annuel d’une cave à vin de vieillissement standard :
Exemple :
=> Consommation électrique annoncée : 150 kWh/an
=> Prix moyen du kwH : 0,15€ (variable en fonction de votre fournisseur d’énergie et de votre abonnement)
Calcul :
150 x 0,15 = 22,50€
Une cave à vin standard ne vous coûtera donc qu'environ 22,50€ par an en frais d’électricité, ce qui reste tout à fait raisonable.
L’utilisation d’une cave à vin n'a absolument rien de compliqué :
La partie la plus « compliquée » dans tout ça est en fait l’organisation à mettre en place pour garder à jour la liste des différents vins qui composent votre collection, et où ils se trouvent dans la cave à vin.
Parce que oui ! Se souvenir de cette petite bouteille de Saint-Émilion 2005 que vous avez gardez précieusement depuis tout ce temps, c’est bien !
Mais savoir où elle se trouve parmi les 200 autres bouteilles que vous possédez sans avoir à tout sortir et tout re-ranger, c’est mieux ! ;D
Il est donc indispensable d’avoir un minimum d’organisation pour profiter pleinement de votre cave à vin.
Prévoir l'emplacement d'un nouvel appareil électroménager AVANT de l’acheter est un reflex essentiel qui vous évitera bien des ennuis.
Les caves à vin n’échappent pas à la règle.
Elles nécessitent en effet quelques critères pour fonctionner dans les meilleures conditions possibles :
Pour ce qui du nettoyage et de l’entretien en général, bonne nouvelle ! Il n’y a vraiment pas grand-chose à faire. ;D
Vous pouvez nettoyer les parois internes de temps en temps avec un chiffon humide.
Les constructeurs recommandent également de changer le filtre à charbon 1 fois par an pour garantir un air sain et sans odeurs à l’intérieur de la zone de stockage.
=> pour trouver un filtre de rechange, cherchez la référence de la pièce en question dans le manuel utilisateur et consultez le site internet du fabricant et des revendeurs spécialisés en ligne.
Pour tous les collectionneurs et les grands amateurs de vin, avoir accès à une cave offrant toutes les conditions optimales pour vieillir et bonifier leur bouteilles est indispensable pour ne pas risquer de ruiner leur précieuse collection.
Malheureusement, tout le monde n’a pas la chance d’avoir une de ces caves dans leur sous-sol.
La cave à vin artificielle est donc l’appareil idéal pour se substituer à une cave traditionnelle, avec en plus l’avantage de pouvoir être installée directement dans votre salon ou votre cuisine, où vous pourrez garder un œil sur vos bouteilles et ajouter encore plus de cachet à votre décoration d’intérieure.
Nous espérons que ce comparatif des Meilleures Caves à Vin 2021 et son guide d’achat complet vous auront permis de découvrir tout ce que vous vouliez savoir avant de choisir un modèle et passer commande.
Bon courage, et à bientôt sur MyComparatif.com ! :D
PS : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
